torstai 21. huhtikuuta 2016

Savulohivoileipäkakku




Minun suosikkivoileipäkakkuni, savulohivoileipäkakku.

Pohjan teen tavallisesti ruisleivästä ja vaaleasta leivästä vuorotellen, tähän kakkuun tuli vain ruispaahtoleipää, ja olisi kyllä kaivannut ihan oikeaa ruisleipää (unohdin ostaa..). Kostutus kalaliemellä. 

Täytteeksi savulohta + tuorejuustoa (esim. savulohi-piparjuuri) + sitruunaa ja ripaus pippuria ja toiseksi täytteeksi keitettyä kananmunaa, ruohosipulia ja ranskankermaa (hiukan ehkä paprikaa tai chiliä). Kuorrutus savulohitäytteellä. Koristeita oman maun mukaan. 

Kakun voi tehdä yhtä suoraan lautaselle tai kakkuvuokaan. Jos teen pyöreän kakun, teen irtoreunusvuokaan, koska se on helpompi kasata siihen. Olipa taas aika helppo ohje. 

Täällä ohje kinkkuvoileipäkakkuun. Kumpi on sinun suosikki, kala- vai lihavoileipäkakku? 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommentti ilahduttaa aina! Kiitos!