keskiviikko 24. helmikuuta 2016

72 pikkulettua



Nuorimmaisemme toivoi joululahjaksi sellaisen paistinpannun, jolla voi tehd pieä lettuja. Ja koska muita järkeviä toiveita ei ollut, toteutin tämän toiveen. Kerralla pieniä lettuja tulikin 72, koska tein tuplana sellaisen annoksen, jolla piti tulla 20 lettua. Jokin tässä yhtälössä ei nyt toimi, mutta mitäpä siitä. Puolitin ohjeen takaisin alkuperäiseksi, niin ehkä tällä ohjeella tulee nyt 20-35 lettua. 



Pikkuletut 

Vatkaa 3 munaa + 2 dl maitoa + 200g kermaviiliä + ½l öljyä. 
Lisää 5dl vehnäjauhoja + ½dl sokeria + 1tl leivinjauhetta + 1tl soodaa + ½tl suolaa + loraus sitruunamehua (tai ½dl sitruunasta puristettua mehua  + raastettua kuorta). 

Kuumenna lettupannu, sivele öljyllä ja paista lettuja molemmilta pulilta pari minuuttia. Matala lämpö riittää, niin letut eivät pala vaan kohoavat kivasti. 



6 kommenttia:

Kommentti ilahduttaa aina! Kiitos!