sunnuntai 22. helmikuuta 2015

Mutakakku-kaurahiutaleleivokset


Mutakakkua kaurahiutalekuorrutuksella. Tämän makeampaa leivonnaista ei ole vielä tullut vastaan. Älyttömän hyvää! Ja jälleen kerran, todella helppo tehdä. 



Pohja
Sulata kattilassa 175g voita. Lisää 150g suklaata, anna sulaa. Lisää 3 dl sokeria + ripaus suolaa + 2 tl vaniljasokeria + 2 munaa +3 dl vehnäjauhoja. 

Kaada uunivuokaan ja paista 200 asteessa 15 minuuttia. 

Kaurakuorrute
Sulata 125 g voita kattilassa. Lisää 1½dl fariinisokeria + ripaus suolaa + 3½dl kaurahiutaleita. 

Kaada pohjan päälle. Paista vielä 10 minuuttia. Anna jäähtyä jääkaapissa, niin pohja jähmettyy. 


Vielä pari vinkkiä
* Jos fariinisokeripussi on avattu, sokeri kovettuu helposti. Kun sokeria lämmittää mikrossa hetken, se on taas irtonaista. 
* Käytä tavallisia kaurahiutaleita, pikakaurahiutaleet eivät ole yhtä rapeita. 

Tämä on varmaankin alunperin Kinuskikissan ohje. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommentti ilahduttaa aina! Kiitos!