sunnuntai 2. marraskuuta 2014

Juustopiirakat

Juustopiirakat (32kpl)





Pohja (sekoita kaikki ainekset keskenään):
300g margarinia
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
200g kermaviiliä

Kaulitse taikina suorakaiteen muotoiseksi. Taita kolmeen kerrokseen. Kaulitse toisen kerran ja taita taas kolmeen osaan. Laita hetkeksi jääkaappiin. 

Täyte (sekoita kaikki ainekset keskenään):
2 kananmunaa
1 dl kermaa
juustoraastetta 
fetajuustoa murusina
aurajuustoa murusina 

Kaulitse taikina noin puolen sentin paksuiseksi ja ota siitä pyöreällä muotilla paloja (halkaisija noin 7cm). Laita täytettä reilusti. 

Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. 

Tarjoa piirakat lämpiminä.